を覚える冷製きゅうりスパゲティ

ヨーグルトでさっぱりさわやか！分配を覚えれば作れる、簡単ヘルシー冷静スパゲッティ。夏のホームパーティーにも！！このレシピの生い立ちスモークサーモンや生ハム、みかん缶など載せてもおいしいです。

1. スパゲッティー 200g
2. きゅうり １本
3. ヨーグルト(無糖) 200g
4. 塩 小さじ１
5. にんにく(すりおろし) ２片
6. 白ワインビネガー 大さじ２
7. 青じそ（細切り） ２枚

1. 1

   沸騰した湯に塩（適量）を入れて、スパゲティを２分ほどゆでる。

2. 2

   ゆであがったらザルにあげ、流水でもみ洗いして、よく水気を切る。夏は冷凍庫に入れておくとよく冷える。

3. 3

   ボウルに、塩、ニンニク、オリーブオイル、白ワインビネガーを入れて混ぜ合わせる。

4. 4

   そこにヨーグルト、すりおろしたキュウリを汁ごと加え、よく混ぜ合わせる。パスタソースのできあがり。

5. 5

   パスタソースにスパゲティを加えて混ぜ合わせる。

6. 6

   器に盛り、青ジソを散らせば、よりイイ感じ

コツ・ポイントカッペリーニじゃなくてＯＫ白ワインビネガーがない場合は、白ワイン大さじ１・お酢大さじ１