わらびの白だし漬けお浸し

少し濃いめのお吸い物の味付けで漬け込むだけこのレシピの生い立ち煮びたしやお浸しもいいけど、白出汁に漬けるだけで簡単な箸休めになります

1. 蕨 適宜
2. 水 200cc
3. 白だし 20〜30cc
4. わらび

1. 1

   あく抜きした蕨を適当な長さに切り、水で薄めた白だしに漬けて半日したら出来上がり！

コツ・ポイントメーカーによって白だしの濃さが違うので、調理例のお吸い物の割合を参考にすると良いと思います