甘辛トッポギ弁当です。半熟茹で卵と唐辛子を添えて。このレシピの生い立ち特になし。
- トッポギ(徳山物産) 100g
- キャベツ 30g
- 玉ねぎ 30g
- かぼちゃ 適量
- 粗挽きソーセージ 1本
- ●トッポギのたれ(徳山物産) 50g
- ●コチュジャン(ユウキ食品) 大さじ1
- ●お水 50cc
- 茹で卵 1個
- 焼き唐辛子 少々
作り方
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1
●甘辛トッポギ(下準備)キャベツはざく切り、玉ねぎは細切り、かぼちゃは銀杏切り、ソーセージは斜め薄切りにする。
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2
フライパンに油を熱し野菜とソーセージを炒める(中火)。全体に火が通ったら調味料とお水、トッポギを加えて煮込む(弱火)。
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3
トッポギが柔らかくなり、タレが煮詰まってきたら完成。(※辛さが物足りなければコチュジャン追加で味を整える)
