イカとねぎとバターとしょうゆだけあればすぐできます。材料を切って炒めるだけなので、かんたん。
材料
- するめいか １ぱい
- 長ねぎ 1本
- バター 大さじ１くらい
- しょうゆ 大さじ１くらい
作り方
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1
イカの下処理をして、わたと胴とげそに分ける。
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2
胴とげそを適当な食べやすい大きさに切る。
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3
ねぎを一口大の斜め切りにする。
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4
フライパンでバターの半量を溶かし、ねぎを炒める。
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5
ねぎがちょっとしんなりして香りがたったらイカを投入。
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6
イカにだいたい火が通ったら、残りのバターとしょうゆとわたをつぶしながら入れる。
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7
全体がなじんだら、味見して味を調えて出来上がり♪
コツ・ポイント
イカの下処理の仕方はレシピID :18084590 に簡単に載せています♪
