わたしの豚汁

ぐだくさんで野菜がたくさんとれる！豚汁です♡このレシピの生い立ち寒い日には豚汁が食べたくなるので、根菜メインに豚肉で作りました。

1. 豚バラ 200g
2. にんじん 2/1本
3. れんこん 100g
4. ごぼう 100g
5. 板こんにゃく 2/1枚
6. みそ 大さじ2〜3
7. 水 600mlくらい
8. 砂糖 大さじ2
9. だし粉末 小さじ2
10. 大根 1.2cm
11. 青ネギ お好みで

1. 1

   材料を一口大に切る。鍋で豚肉をごま油で炒め、そのあと野菜を入れて炒める。

2. 2

   全体に油がまわって火が少し通ったら水をいれて煮る

3. 3

   全体に火が通ったら、火を止めて調味料を入れて味を見る

4. 4

   盛り付けて完成～

コツ・ポイント水の量は、野菜がひたひたになるより少し多目で作るといいと思います。