わさび風味アボカドとまぐろのディップ

トロッとした完熟アボカドディップをぴりりとわさびが引き締めてくれます。
このレシピの生い立ち
一人暮らしさんの冷蔵庫に入れっぱなしで完熟し過ぎたアボカド活用！

材料

  1. 完熟アボカド 半分
  2. マグロ赤身 100グラム
  3. えび 8尾(一人4尾)
  4. とびっ子 ティースプーン3
  5. オリーブオイル ティースプーン5
  6. わさび ティースプーン1
  7. 塩 ティースプーン0.5
  8. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    アボカドは半分に割り種を除き皮をむいて1cm角切りする。まぐろも1cm角切り

  2. 2

    えびは熱湯に2~3分程茹でる

  3. 3

    オリーブオイルとわさび、塩、こしょうは混ぜておく

  4. 4

    アボカドはディップさせてまぐろと3番を一緒にあえる

  5. 5

    お皿に盛ってとびっ子をトッピングすれば完成♡

コツ・ポイント

お皿に盛るときのポイント-*

茹でたエビのうち半分は背中を割って(?)お寿司屋さんのエビみたいに~

ディップの下に敷いたらボリューム感が出ておいしそうに見えます

Tags:

えび / とびっ子 / わさび / オリーブオイル / コショウ / マグロ赤身 / 塩 / 完熟アボカド

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