わさび菜のサラダ

シャキシャキのわさび菜に、カリカリのじゃこ。このレシピの生い立ち今までは、水菜とレタスで、同じように作っていましたが、扱いやすくて美味しい、わさび菜で作ってみました。

1. わさび菜 １/２袋
2. 人参 １/３本
3. しらす 大さじ２
4. オリーブオイル（しらす用） 小さじ１
5. ★酢 大さじ１
6. ★薄口しょうゆ 大さじ１
7. ★オリーブオイル 小さじ１
8. ★砂糖 小さじ１

1. 1

   しらすにオリーブオイルを混ぜ、ラップなし電子レンジ。ぱちぱち音がするので様子を見ながら２分３０秒くらい、カリカリにする。

   • 
2. 2

   ★のドレッシングを、合わせておく。

   • 
3. 3

   野菜を食べやすく切る。人参は、電子レンジで１分くらい、少し火を通す。

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4. 4

   ボールの中で、野菜にドレッシングを混ぜ、全体になじませる。

5. 5

   カリカリしらすを乗せて、盛付け。