わさび菜と茎わかめの和風ささみパスタ

レシピ×自分memoかな(^^ゞ
さっぱり和風のパスタになりました。こどももちゃんとたべてくれてほーっとしました。
このレシピの生い立ち
あるもので×簡単で×さっぱりと×こどもにも＝和えてみました。

材料

  1. ささみ 適量
  2. わさび菜（みず菜でも） 適量
  3. 茎わかめ ポン酢につけたもの
  4. ごま おこのみで
  5. じゃこ 少々
  6. パスタ 適量
  7. オリーブオイル 少々
  8. 塩・こしょう 少々
  9. めんつゆ ほんのきもち

作り方

  1. 1

    パスタを半分に折ってたっぷりのお湯でゆでる。

    （子供用に短くしました）

  2. 2

    ささみをゆでておく。（冷凍をもどしました）

  3. 3

    茎わかめにポン酢をかけておく。（前日の残り）

  4. 4

    わさび菜を洗って、食べやすくちぎっておく。

  5. 5

    ゆであがったパスタをボールに入れて塩こしょう。オリーブオイルとゆで汁を少し和える。

  6. 6

    パスタをお皿にもって、下準備した2～4とじゃこ、ごまをのせて完了。

  7. 7

    ※めんつゆは味をみておこのみで…

コツ・ポイント

パスタのゆで汁をすこしのこす。→オイルをいっぱいかけなくてもパスタがかわかないように。

茎わかめは前日にポン酢をかけたのこりもの(^^ゞ…味がしみこんでいて。めんつゆで味をつけなくても茎わかめとじゃこの塩っけで十分でした。

Tags:

ごま / ささみ / じゃこ / めんつゆ / わさび菜（みず菜でも） / オリーブオイル / パスタ / 塩・こしょう / 茎わかめ

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