晩酌にはやっぱり枝豆♡冷凍枝豆でパパっとわさび風味の居酒屋メニューヾ(o´∀｀o)ﾉこのレシピの生い立ち夏まで待てなーい♡朝採りの枝豆を早く食べたいわ～( ´艸｀)小料理屋さんで食べた『わさび枝豆』がとっても美味しかったので真似っこです♡2016.7月(旬野菜(夏)>枝豆)にカテゴリー掲載して頂きました♪ありがとうございました(〃’▽’〃)
- 冷凍枝豆 1袋(４００㌘)
- 水 ５００cc
- 白だし 大さじ1～
- 粉わさび 大さじ1～
作り方
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1
冷凍枝豆を用意して、鍋にたっぷりの湯を沸かす。
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2
水５００ccに白だしと粉わさびを入れて混ぜ合わせておく。
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3
冷凍枝豆をさっと茹でて、冷水に取り粗熱が取れたらわさび液に入れる。
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4
小袋やタッパーに入れて、冷蔵庫で一時間以上冷やしておく。
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5
器に盛って出来上がり。。。((( ・Θ・) ♪
コツ・ポイントわさび液に冷凍のまま漬け込んでもOKです。冷凍のまま漬ける時は、解凍されるまでジッと我慢です。一回茹でた方が、より風味が出ま…出るような気がします( ´艸｀)
