痩せ過ぎ・太り過ぎで悩んでいる方へ！
タンパク質と野菜をバランス良く！
程良くツンとして、サッパリなサラダをどうぞ！
このレシピの生い立ち
私達が生きていく上で、身体に必要不可欠な”片手に乗る分のタンパク質と両手に乗る分の野菜”を、いかに手軽に！簡単に！摂取出来るか考えた末のレシピです♪
材料
- 鶏胸肉 1枚(約200g)
- 水 鶏胸肉茹でる用
- 酒(無くても可) 少々
- 好きな生野菜 好きなだけ
- ☆わさびチューブ 5cm
- ☆レモン汁 大1
- ☆EVオリーブオイル(オリーブオイルでも可) 大1
- ☆醤油 大1
- ☆粗挽ブラックペッパー 少々
- ☆乾燥パセリ 少々
- ☆蜂蜜(砂糖でも可) 少々
作り方
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1
※写真はタップすると拡大出来ます。
鍋に水と酒を沸騰させ、鶏胸肉を茹でて、湯切りして、冷まして身をほぐす。
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2
好きな野菜をシャキッとした食感にしたいなら、氷水にさらし、冷えたらザルにあげる。
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3
☆の材料を混ぜる。
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4
鶏胸肉と☆のソースを和える。
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5
皿に野菜を盛り、その上に4.で和えた鶏胸肉を乗せて完成(^○^)！！
ツンとしてサッパリ☆
召し上がれ(^○^)♪♪♪
コツ・ポイント
鶏胸肉をほぐす具体的なサイズですが、お好みで大丈夫です。
