じゃがいもをかぼちゃに差替えて
秋らしいシチューを作りました
このレシピの生い立ち
シチューが食べたいけどじゃがいもを切らしていて、かぼちゃに差替えたことがきっかけで誕生したメニュー。
甘みが増して、子供も大好きな一品に。
材料
- ハウスシチューミクス ９０ｇ
- 鶏むね肉 250ｇ
- 玉ねぎ １こ
- かぼちゃ 300ｇ
- にんじん 1/2本
- 水 750ｍｌ
- 牛乳 150ｇ
作り方
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1
鶏むね肉、玉ねぎ、かぼちゃ、にんじんをそれぞれ一口大に切る
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2
むね肉の皮目を下に焼き、野菜と炒める
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3
玉ねぎが透き通ったら、水750ｍｌを入れる。沸騰後２０分煮込む
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4
火を止めてシチューミクスを少しずつ振り入れて溶かし、１０分煮込む
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5
牛乳を入れてさらに５分煮込む
コツ・ポイント
玉ねぎをよく炒めると甘みと風味がアップします
