食材ひとつの簡単な副菜です。1品追加したい時やおつまみにむいています。
このレシピの生い立ち
わけぎを消費したくて作りました。
材料
- わけぎ 100g
- 合わせ調味料(作りやすい量)
- 砂糖 大さじ2
- 味噌 大さじ2
- 酢 大さじ2
- 納豆のからし(お好みで) 2袋
作り方
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1
わけぎを熱湯で茹でてザルにあけ流水にさらして水分を絞る。
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2
合わせ調味料を作る。
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3
ねぎを食べやすく切り器に入れる。食べる直前に合わせ調味料をかける。
コツ・ポイント
納豆のからしがあったので使いましたが入れなくても大丈夫です。チューブのからしがあればそちらをわずかに入れてもいいです。
合わせ調味料は食べる直前にかけた方が水っぽくならないです。
余った場合はねぎと合わせ調味料は別々に保存してください。
合わせ調味料は食べる直前にかけた方が水っぽくならないです。
余った場合はねぎと合わせ調味料は別々に保存してください。