わけぎのぬた

食材ひとつの簡単な副菜です。1品追加したい時やおつまみにむいています。
このレシピの生い立ち
わけぎを消費したくて作りました。

材料

  1. わけぎ 100g
  2. 合わせ調味料(作りやすい量)
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 味噌 大さじ2
  5. 大さじ2
  6. 納豆のからし(お好みで) 2袋

作り方

  1. 1

    わけぎを熱湯で茹でてザルにあけ流水にさらして水分を絞る。

  2. 2

    合わせ調味料を作る。

  3. 3

    ねぎを食べやすく切り器に入れる。食べる直前に合わせ調味料をかける。

コツ・ポイント

納豆のからしがあったので使いましたが入れなくても大丈夫です。チューブのからしがあればそちらをわずかに入れてもいいです。

合わせ調味料は食べる直前にかけた方が水っぽくならないです。

余った場合はねぎと合わせ調味料は別々に保存してください。

Tags:

わけぎ / 味噌 / 砂糖 / 納豆のからし(お好みで) /

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