変わり玉子焼き…おつまみにも!
このレシピの生い立ち
甘い玉子焼きは飽きたので考えたレシピです。
材料
- 玉子 6こ
- 刻みわかめ 一つかみ
- 玉ねぎ 半分
- 人参 半分
- マヨネーズ 大1
- ほんだし 大1
- めんつゆ 大1
- 白ごま 大1
- ごま油 適量
作り方
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1
それぞれみじん切りする
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2
玉子を溶いた中に野菜、記載調味料ごま、めんつゆ水大3入れてかき混ぜる
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3
ごま油でかき混ぜながら弱火で焼く
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4
固まってきたらマヨネーズを入れてかき混ぜ蓋をする
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5
裏返して弱火でむして出来上がり
コツ・ポイント
弱火でかきまわしながら焼く
