わかめ豆腐と油揚げの味噌汁

スタンダード具材でほっこり☆しっかり味
このレシピの生い立ち
旦那が味噌汁飲みたがっていたので、仕事帰りの一杯にこっそり作ろうと思って。

材料

  1. だし入り味噌 大さじスプーン約4杯 (一杯辺り結構こんもり)
  2. だしの素(濃さ調節用) 8gの半分使うか使わないか位
  3. 豆腐 1丁
  4. 油揚げ １枚
  5. 乾燥ワカメ 小さじスプーン5杯位〜お好み
  6. 水 1200cc

作り方

  1. 1

    豆腐を賽の目、油揚げは食べやすい大きさに切っておく。

    鍋に水を入れ、豆腐、油揚げ、ワカメを入れ火をつける。

  2. 2

    沸騰したら、火を止め味噌を溶かし入れる。味が薄いようならだしの素を足す。 お好みの濃さになったら再度点火。

  3. 3

    沸騰手前のふつふつ状態になったら火を止めて出来上がり！

  4. 4

    M130018様

    一番目レポ&献立掲載感謝です(*^^*)

コツ・ポイント

味噌汁は煮えばなが一番美味しいです！なので、再度点火した後は沸騰させないように気を付けましょう☆

味噌汁作るの苦手な方は、お好みの濃さに加減する為に大さじ2杯入れた時点で一度味見して、必要量を少しずつ足すようにすれば失敗ないです☆

Tags:

だしの素(濃さ調節用) / だし入り味噌 / 乾燥ワカメ / 水 / 油揚げ / 豆腐

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