わかめのじゃこ炒め

じゃこの風味が効いたお酒のツマミにも合う簡単な1品です
このレシピの生い立ち
じゃことワカメがあったので作ってみたいと思い作りました

材料

  1. わかめ 70g
  2. ちりめんじゃこ 大さじ2
  3. ねぎ 1/2本
  4. 酒 大さじ1
  5. ごま油 大さじ1/2
  6. 醤油 大さじ1/2
  7. 白いりごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    わかめを戻しておく

    • わかめのじゃこ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、わかめ、ねぎを入れてねぎがしんなりするまで中火で炒める

    • わかめのじゃこ炒め作り方2写真
  3. 3

    ちりめんじゃこを加えてさっと炒め、酒、醤油を加えて炒め合わせる。白いりごまを加えて混ぜる

    • わかめのじゃこ炒め作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付け完成

    • わかめのじゃこ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

ごま油を入れ過ぎないこと

乾燥ワカメでも簡単に作れます

Tags:

ごま油 / ちりめんじゃこ / ねぎ / わかめ / 白いりごま / 酒 / 醤油

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