緩めに作った酢味噌で具材との絡みを良くしてみました♪
このレシピの生い立ち
突然わかめが沢山食べたくなって。
我が家は砂糖を使わないのでこの調味料にしました。
材料
- わかめ お好きなだけ
- きゅうり １本
- 酢味噌
- みそ 大３
- みりん 大１と1/2
- 酢 大１と1/2
作り方
-
1
わかめは塩抜き、もしくは水でもどす。
きゅうりは太めの千切りにします。 -
2
酢味噌の材料をまぜるだけ～甘さ、酸っぱさはお好みで加減して下さいね。
-
3
わかめときゅうりを盛り付け酢味噌をかけて出来上がり(＾ω＾)♪
コツ・ポイント
ご家庭の味噌のしょっぱさに合わせてみりん、酢を調節して下さい♪
