わかさぎの塩揚げ

ああ、またカンタンにビールのおつまみができちゃったわ゜+.゜(‾ ‾人)゜+.゜このレシピの生い立ち小鯵のから揚げを作りたかったのですが、小鯵が手に入らなかったので、わかさぎで代用したところ美味かったのだ♪

1. わかさぎ 50g
2. 片栗粉 大さじ1
3. 塩 小さじ1
4. オリーブオイル 揚げ焼きできるくらい

1. 1

   ①わかさぎは、軽く水洗いして、ビニール袋に入れます

2. 2

   ②わかさぎをビニール袋に入れて、片栗粉を投入し、片栗粉を全体にまぶすようにビニール袋を振る
3. 3

   ③フライパンにオリーブオイルを入れ、油があったまったら、②を投入。

   揚げ焼きでOK！
4. 4

   ④揚げ上がったらキッチンペーパーに上げて、塩を振ります
5. 5

   ⑤器に盛って完成〜(=´∀｀)人(´∀｀=)
6. 6

   同じ要領で、こちらも★「簡単絶賛♪じゃが皮チップ」http://cookpad.com/recipe/2788261

コツ・ポイント冷凍したわかさぎを使う場合は、揚げている間に爆発するので、解凍することをお勧めします