れんこんハンバーグ

大葉の香り、れんこんの甘みでご飯が進みます。

1. れんこん 160g
2. 鶏モモミンチ 200g
3. 大葉 5枚
4. ★卵 1/2
5. ★しょうゆ 少々
6. ★塩 少々
7. ★片栗粉 小さじ1
8. ごま油 適量

1. 1

   れんこんの皮をむいて、おろし器ですりおろす。

   • 
2. 2

   ミンチを加えて、こねる。

3. 3

   刻んだ大葉、★を入れて、軽くこねる。

   • 
4. 4

   フライパンにごま油をひいて、中火で焼く。焼き色がついたら裏返す。

   • 
5. 5

   ♡花ちゃん♡さんがお弁当のおかずに作って下さいました！！花ちゃんさん、ありがとうございます♪可愛いお弁当ですね♡

   • 
6. 6

   また♡花ちゃん♡さんが作って下さいました！ありがとうございます♪お弁当のおかずにもなるので便利です☆

   • 

コツ・ポイント蓮根とミンチの分量は自由です。蓮根が多めだともちもち、ミンチが多めだとしっかりとしたハンバーグになります。上記のレシピはふわっと、しっかりしたハンバーグに。このまま食べても、大根おろしにポン酢、または甘辛タレを作ってもいいです。