れんこんシャキシャキ豚キムチ

レンコンがいい感じにシャキシャキして美味しいです
このレシピの生い立ち
キムチと豚肉があったから 何か新しいもの足したいなー
レンコンとかいい食感なのでは?と
思って

材料

  1. レンコン 小さめ適当
  2. ごま油 大さじ1
  3. しょうがチューブ 2センチくらい
  4. 豚肉(なんでも) 150~200g
  5. キムチ 50~100
  6. 塩コショウ 適当
  7. 醤油 大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    レンコンを適当に薄くこまかめにきる

  2. 2

    フライパンにごま油としょうがチューブをいれ 温め

    香りが出てきたら豚肉を炒める

  3. 3

    火が通ってきたら レンコンをいれて

    塩コショウ しょうゆをいれる

  4. 4

    キムチも投入し

    全体に絡まるよう炒め合わせる

  5. 5

    皿にもり ごまをかけて

    刻みネギをパラパラして完成

    • れんこんシャキシャキ豚キムチ作り方5写真

コツ・ポイント

レンコンは火を通し過ぎない方がシャキシャキ美味しい

Tags:

ごま油 / しょうがチューブ / キムチ / レンコン / 塩コショウ / 豚肉なんでも / 醤油

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