れんこん&アスパラの胡麻ドレ和え*

蓮根のシャキシャキとした食感がたまりません胡麻ﾄﾞﾚがまた、いい役割をしてますこのレシピの生い立ち母のレシピにアレンジを加えたものです。

1. れんこん 7～8cm(太め)
2. アスパラ 3本
3. 胡麻ドレッシング 適量
4. 塩こしょう 適量

1. 1

   れんこんとアスパラをそれぞれ薄めに切り、茹でる。柔らかくなったら、ざるにあげ水を切る。

2. 2

   れんこんとアスパラを合わせ、塩こしょうをふり、胡麻ﾄﾞﾚをかけて和えれば出来上がり。