コッテリしっかり味なれんこん！
このレシピの生い立ち
れんこんを梅風味と、、あともう一品作ってみたくて
材料
- れんこん 100g
- カレー粉 小さじ1/2
- コンソメ 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1
- 粉チーズ 大さじ1
- ミックスハーブ 小さじ1
作り方
-
1
れんこんは皮を向いて5ミリの輪切りにし、ごま油で弱火で炒める 2分放置
-
2
1を裏返し蓋をして２分後コンソメとカレー粉をいれて馴染ませながら炒める。
-
3
2に粉チーズをまぶして馴染んだら乾燥ハーブを混ぜて完成。このようなハーブミックスをつかいました。
コツ・ポイント
コンソメにも調理用カレー粉にもチーズにも食塩が入っているので、塩は最後に足りなかったら足してください。
