2429775のスープのリメイクですが出汁がよくでてメチャうまです！＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
2429775のきりたんぽ鍋のスープが美味しかったので煮物にしたら美味しいだろうな～と思って。
材料
- 鶏肉(煮物用) 150㌘位
- ☆れんこん 150㌘位
- ☆しいたけ お好みで
- ☆人参 ３㌢位
- きりたんぽのスープ 500位
- 酒 適宜
- 三温糖 大匙１位
- 醤油 小匙１位
- 塩 ひとつまみ弱
作り方
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1
鶏肉に切り目を入れ、お酒をもみこんでおく
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2
☆の野菜の皮を剥き、一口大に切る
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3
鶏肉をフライパンで焼き色がつくまで炒め、冷たいままのスープへ投入し酒を入れた後、点火。
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4
同じフライパンで野菜を炒め、同じく焼き色がつくまで炒めそのまま鍋に投入。
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5
具材を入れたら三温糖、醤油を入れる。
味見をして塩を追加したらあとは煮込むだけ。
コツ・ポイント
鶏肉と野菜を別々に炒めること
スープがまた冷たいうちに鶏肉、酒を入れることかな？
スープがまた冷たいうちに鶏肉、酒を入れることかな？
