150ｇのお肉でも満足のご馳走きんぴら♪♪
このレシピの生い立ち
きんぴらレシピ
材料
- れんこん 300g
- 牛切り落とし 150g
- A醤油、酒、みりん 大さじ1
- A砂糖 大さじ1/2
- Aオイスターソース 小さじ1
- 唐辛子 お好みで
- ごま油 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
作り方
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1
れんこんは、5mm幅の輪切り、又は、半月切りにする。
・牛切り落とし肉は、大きければ、食べやすい大きさに切る。 -
2
フライパンにごま油を引き、片栗粉をまぶした、牛切り落とし肉を炒める。
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3
その間に、れんこんを耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、2分～2分30秒程加熱する。
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4
【A】を混ぜ合わせる。
れんこんと唐辛子を入れ、1分程炒め、【A】を絡める。
