れんこん＆水菜をマヨポンでサラダに。わさびを加えてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
マヨ+ポン酢+わさびの組み合わせが好きです。
材料
- れんこん １節
- 水菜 １株
- コーン 大さじ３
- ●マヨネーズ 大さじ１.５
- ●ポン酢 大さじ１
- ●わさび お好みで２ｃｍくらい
作り方
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1
れんこんは皮をむき、４ｍｍ厚さに切り酢水にさらす。熱湯で２～３分ゆでる。
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2
水菜は４～５ｃｍ長さに切る。
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3
●の材料を合わせる。れんこん・コーンを加え混ぜる。水菜も加えざっと混ぜる。
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4
コツ・ポイント
子供さんや辛いのが苦手な方はわさびなしで。
れんこんはゆですぎず、しゃっきり歯ごたえがおいしいと思います。
れんこんはゆですぎず、しゃっきり歯ごたえがおいしいと思います。
