シャキシャキの食感がいいですよー♬
このレシピの生い立ち
晩御飯の1品に作りました。
材料
- れんこん 150g
- ブロッコリー 1房
- ゴマ油 大さじ1
- ◉調味料
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
作り方
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1
れんこんは皮をむいて薄い半月切りにし 酢水にさらします。
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2
ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて短冊切りにします。
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3
れんこんをサッと水洗いし、水気を切っておきます。
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4
フライパンにゴマ油を入れ れんこんとブロッコリーを炒め 調味料を加えてさらに炒め お好みの歯ごたえまで炒めたら完成です。
