れんこんとひじきのゴママヨサラダ

れんこんとひじきでヘルシーサラダ！このレシピの生い立ちチャントレシピをアレンジしました。

1. れんこん 1節
2. 乾燥ひじき 20g
3. すりごま 大さじ2
4. マヨネーズ 大さじ2
5. めんつゆ 大さじ2
6. ゴマドレ 大さじ2
7. 砂糖 小さじ1

1. 1

   れんこんは皮を剥き、縦に1/4に割って、薄いスライスにする。

2. 2

   ひじきは水で戻す。

3. 3

   れんこんとひじきを湯通しして、ザルにあげて荒熱をとる。

4. 4

   すりごま、めんつゆ、マヨネーズ、ゴマドレ、砂糖をボールに合わせ、水気を切ったれんこんとひじきを和える。

5. 5

   冷蔵庫で冷していただく。

コツ・ポイントれんこんの厚み、ゆで加減はお好みでどおぞ‼