るる’Ｓキッチン138
これは鉄板！
簡単で美味しい！
ミンチの旨味が南瓜を包み込みます！
H26.9.12
材料
- カボチャ 1/4個
- ミンチ肉 150㌘
- 玉ねぎ １個
- キノコ類 お好み
- ショウガ 適量
- 青ネギ 適量
- ★酒 大さじ２
- ★砂糖 大さじ４
- ★醤油 大さじ３
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
-
1
カボチャを
食べやすい大きさに
切り、酒を少々振って
レンジで加熱します。 -
2
玉ねぎはみじん切りに。
ミンチから油が出てくるので、
油無しで炒めていきます。 -
3
火が通ったら
余計な油は
ペーパーなどで吸い取り
キノコを加え
おろしたショウガ、
★を加えて炒めます。 -
4
①を加えて、少し煮込みます。
※レンジ加熱してるのであまり煮込まなくていいです。
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！ -
5
最後に青ネギをパラリと♪
コツ・ポイント
カボチャが崩れてドロドロにならないよう♪
またそれはそれで美味しいんですけど(苦笑)
またそれはそれで美味しいんですけど(苦笑)
