るる白味噌とチーズのモッフル

るる’Ｓキッチン159正月の白味噌とモチが余り雑煮は飽きたのでちょっとオヤツに一品作成H27.1.17このレシピの生い立ち白味噌とモチが余ったので。

1. モチ ２個
2. 白味噌 50㌘
3. 溶けるチーズ 100㌘
4. オレンジリキュール 少量
5. バター 大さじ１
6. 水 50㍉
7. マーマレード 大さじ１

1. 1

   バターを大さじ１を溶かした所に、白味噌を加え、少し焦げ目がつくぐらいまで火を通します

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   溶けるチーズも加えて、かき混ぜながら溶かしていきます。

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   モチは普通に焼いてもいいですが、ワッフルメーカーがあればそれで。

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   リキュール、水でのばします。バターやチーズで塩分強めになっていて白味噌の甘味が抑えられているので、その分はジャムを。

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   途中です。まだ大きくなります。

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   これでモチ１個分です。

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   ソースをかけてお召し上がりください

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コツ・ポイント発酵食品同士なので割といけます。ジャムで少しチーズケーキ風なモチのオヤツ