リンゴの甘煮はレンジを使って作るので、焦げないし簡単ですよ。アップルパイの具がちりばめられたような食パンです。
材料
- 強力粉 ２５０ｇ
- 砂糖 ２０ｇ
- 塩 ３ｇ
- 無塩バター ２０ｇ
- 牛乳 ５０ｍｌ
- 水 １２０ｍｌ
- ドライイースト ３ｇ
- ☆リンゴ １個
- ☆砂糖 ３０ｇ(リンゴの３０％)
- ☆レモン汁 少々
- ☆コーンスターチ 小さじ ２分の１
- ☆シナモンパウダー 少々
作り方
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1
リンゴ(イチョウ切り)・砂糖30g・レモン汁を耐熱容器にいれる。
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2
ラップをしてレンジ1000ｗなら4分ほど加熱。ワット数によって加減してください。半透明になればOK
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3
汁気をきり、コーンスターチ（同量の水で溶く）を入れてまぜ、ラップなしで1000wで約1分加熱。シナモンをふり冷ます。
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4
☆以外の材料をホームベーカリーにセットする。食パンコースで、具材投入の合図がなるようにする。
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5
合図がなったらリンゴの甘煮をいれてあとはHBにおまかせ。
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6
2014.4.24話題入り感謝♪
コツ・ポイント
具材投入合図の機能がない場合は、最初から粉と一緒にリンゴの甘煮を入れてもいいです。
ただ、こねられてリンゴが細かくなってしまう可能性があります…。
リンゴを入れたとき、生地がベタベタしている時は粉を大さじ１～２足してください。
ただ、こねられてリンゴが細かくなってしまう可能性があります…。
リンゴを入れたとき、生地がベタベタしている時は粉を大さじ１～２足してください。
