思い切って小麦粉、油を使わず、ヘルシーに、量も覚えやすくしてみたら、程よい弾力の食べ応えのあるクッキーになりました
このレシピの生い立ち
子供にりんごのクッキーが食べたいと言われたので、おやつにヘルシーなのを考えました
材料
- おからパウダー 大さじ1
- 米粉 大さじ1
- 甜菜糖（白砂糖でも） 大さじ1
- 林檎のすりおろし 20g
- バニラエッセンス（好みで） 2~3滴
作り方
-
1
りんご以外の材料を全部混ぜる
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2
すりおろした林檎も混ぜると、
だんだんまとまります -
3
好きな形で型抜きする
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4
170℃に予熱したオーブンで13〜15焼く
