りんごの甘煮とレーズン＆くるみ＆シナモンを入れてココットで焼いたら 可愛いパンが出来上がりました
材料
- ＊強力粉 １５０ｇ
- ＊薄力粉 ５０ｇ
- ＊無塩バター １５ｇ
- ＊きび砂糖 ２５ｇ
- ＊塩 ３ｇ
- ＊牛乳 ７０ｃｃ
- ＊卵 ３０ｇ
- ＊水 ４０ｃｃ
- ＊ドライイースト ３ｇ
- りんごの甘煮（レシピID 18690030) １個分
- レーズン（小さく） ２０ｇ
- くるみ（細砕） １０ｇ
- シナモンシュガー お好みで
作り方
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1
＊をHBに入れ生地を作る。ピーッと鳴ったら 1つにまるめ 濡れ布巾をかけベンチタイム15分。
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2
具の準備。
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3
生地を15cm×40ｃｍに伸ばし 上４ｃｍ以外に具を均等にちらす。くるくると巻き 綴じ目をしっかりつまむ。
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4
１０等分に切って グラシン紙を入れたココットに入れ ２倍になるまで２次発酵
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5
２次発酵前
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6
２次発酵後 １７０度余熱のオーブンで２０分焼成。
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7
可愛いパンが
たくさん出来上がったよ～♪♪
コツ・ポイント
発酵の時 生地が乾かないように 注意！！
