りんごジャム入りマドレーヌ

ホットケーキミックスを使ったので、さっくりふんわりの仕上がりです。

1. ホットケーキミックス ２００ｇ
2. 卵 2個
3. 牛乳 ９０ｃｃ
4. 溶かし無塩バター １０ｇ
5. りんごジャム 大さじ４
6. 焼き型用薄力粉 適宜
7. 焼き型用無塩バター 適宜

1. 1

   卵と牛乳を混ぜておきます。焼き型にバターを塗り、薄力粉を軽くまぶして冷蔵庫へ入れます。

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2. 2

   ミックス粉と卵牛乳を泡立て器で混ぜ、溶かしバターを加えます。

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3. 3

   型の深さ1/4まで２を入れ、真ん中にジャムを落とします。

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4. 4

   ジャムを隠すように２を乗せます。

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5. 5

   170℃に予熱したオーブンで18分焼きます。

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6. 6

   熱いうちに型からはずして冷まして出来上がりです。

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