りんごジャムとクリームの渦巻きパン

HBにパン生地の材料を順に入れ、パン生地コースで1次発酵させる。

生地を取りだし、2等分して丸め、10分間休ませる。

【りんごジャムのぐるぐるパン】

生地を麺棒で20×15角にのばす。縁を1cm残してジャムを敷き、レーズンを散らす。

【クリームのぐるぐるパン】

③と同様に生地をのばし、クリームをのばす。

③と④を手前からくるくる巻き、包丁で4等分する。

⑤を適当な大きさのアルミカップかシリコンカップに入れ、40度のオーブンで30~40分2次発酵させる。

⑥を180度のオーブンで20分焼き、仕上げにお好みで粉砂糖をふる。