洗い物も少ない、工程も少ないので気軽に作れます。しっとりしていてペロリと食べれます。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです
材料
- ●サラダ油 100cc
- ●砂糖 180cc
- ●卵 2こ
- ★小麦粉 2カップ(200g)
- ★ベーキングパウダー 小さじ2
- ★塩 小さじ1/3
- ★シナモン 少々
- リンゴ 中2こ
- はちみつ 大さじ2
作り方
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1
りんごは皮を剥き適度な大きさに切ります。
(8当分にしたものを薄く切っています) -
2
★の材料を合わせる
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3
●の材料を混ぜる
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4
ヘラで●と★さっくり混ぜる
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5
リンゴをいれてさっくり混ぜる
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6
型に流し込んで、180℃のオーブンで30分程焼く。焼きあがる5分前にハチミツをかける。
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7
竹串で中央を刺してみて、なにもついてこなければ完成です。
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8
※小さなお子様が召し上がる際は、はちみつを入れないでください。
コツ・ポイント
焼きあがる5分前にハチミツを入れるとよりしっとりします。甘さ控えめが好きな方は砂糖の量を少し減らしてください
