りんごクランブルパン

りんごとクランブルの組み合わせは間違いない！さくさく甘～くておいし♪

1. 基本のパン生地（） 半量
2. りんご 1個
3. 砂糖 大さじ４
4. 無塩バター 30グラム
5. レモン汁 小さじ１
6. バニラオイル（なければバニラエッセンス） 小さじ１
7. トイロさんのクランブル生地（) 半量

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   基本のパン生地、トイロさんのクランブルをそれぞれ作っておく。

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   生地を作っている間、中身を作ります。りんごを薄い櫛形に切る。(皮つきのままでＯＫ）

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   熱した鍋にバターを入れリンゴを炒める。しんなりしてきたら砂糖を入れる。水分が出てきたら、レモン汁、バニラオイルを入れる。

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   生地の半量を6分割して丸めて濡れ布巾をかけて10分ベンチタイム。

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   生地を丸く伸ばして、淵を少し高くする。真ん中にりんご、クランブルをのせる。40℃で15分二次発酵します。

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   190℃に熱したオーブンで15分焼いて完成～♪

コツ・ポイントりんごはしなっとするまで煮込むと良いと思います♪淵を高くすることで見た目もかわいく、りんごが落ちにくくなります。