りんごをんか漬けにするとおつまみになります。
ワインに合う糠漬けです。
このレシピの生い立ち
変わり糠漬けの一つで旬の林檎をつけてみました。林檎の甘さが意外とクセになります。
材料
- りんご 1/4個
- 糠床 適量
作り方
-
1
りんごは皮ごと洗って1/4個もしくは1/8個のサイズに切ります
＊大きさによって漬け時間が変わります -
2
漬け時間は漬かり具合を見てご調整ください
-
3
冷蔵庫で２〜３日ほどつけて洗って食べやすい大きさに切って召し上がれ
コツ・ポイント
皮付きのままなのでしっかり洗ってください
