りんごの混ぜるだけバターケーキ

コンポートを作っておけば、混ぜて焼くだけの簡単なケーキです。

1. りんごのコンポート りんご1.5個分
2. 無塩バター 100g
3. グラニュー糖 90g
4. 卵 M2個１００g
5. 薄力粉 70g
6. アーモンドプードル 30g
7. ベーキングパウダー 3g
8. 仕上げ（なくてもいいです）
9. 溶けない粉砂糖（泣かない粉砂糖） 適量
10. 食用金粉 数振るい
11. 型の準備
12. サラダ油 適量
13. 薄力粉 適量

1. 1

   りんごのコンポート（ ）を作り冷ます。

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2. 2

   バターは、レンジで1分チンして柔らかくしてから、グラニュー糖を加えて、泡立て器で白くなるまで、しっかりとかき混ぜる。

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3. 3

   溶き卵を3回に分けて加える。

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4. 4

   薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを合わせて、ふるいにかける。

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5. 5

   3にふるった粉を入れて、さっくりとゴムベラで合わせる。

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6. 6

   コンポートを合わせる。

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7. 7

   型にサラダ油をぬり、薄力粉をふる。余分な薄力粉は落とす。

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8. 8

   型に生地を流す。表面は平らにする。

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9. 9

   160度に余熱したオーブンで25分焼く。

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10. 10

    冷めてから、溶けない粉砂糖と、食用金粉を振る。（振らなくてもいいです）

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11. 11

    グラニュー糖の入れ物にバニラビーンズのスティックを入れておくと、香りが移って、お菓子作りに便利です。

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コツ・ポイントアーモンドプードルを入れると、しっとりとして、香りも良くなります！具は、りんごの他に、ナッツでもレーズンでも、チョコチップでも！何でも美味しいです。我が家では、製菓用のグラニュー糖にバニラスティックを入れています。バニラの香りが移りますよ。