リンゴを芯にした、ポークミルフィーユカツです。ちょっぴり酸味があっておいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
梅酒にしませんか。のモニター当選で作りました。
材料
- 豚ロース薄切り 200g
- リンゴ 1切れ
- 青紫蘇 3枚
- とろけるチーズ 1枚
- 塩 適量
- 胡椒 適量
- 天ぷら粉 少量
- パン粉 適量
作り方
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1
豚肉を広げて、数枚を少しづつ重ねるように置き、塩コショウを多いめにしておく
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2
1にリンゴの薄切りを置きくるっとひとと巻きし、青紫蘇ととろけるチーズも巻き込む
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3
2に水で溶いた天ぷら粉、パン粉の順に衣をつけて揚げる
コツ・ポイント
塩・胡椒を多い目にしておけば、ソースは不要です。
リンゴの酸味と青紫蘇の風味、チーズのコクと塩・胡椒味の豚肉でおいしくいただけます。
リンゴの酸味と青紫蘇の風味、チーズのコクと塩・胡椒味の豚肉でおいしくいただけます。
