りんごの季節に手軽にできるケーキですよ♩型はお好きなもので色々楽しんでくださいね。
このレシピの生い立ち
カフェで食べて新しい名前の響きで食べてみました。
素朴で美味しいケーキです。
材料
- りんご 2個
- 卵 2個
- 砂糖 70g
- はちみつ 10g
- 牛乳 70g
- 溶かしバター 40g
- 薄力粉 80g
- バニラオイル 少々
- アーモンドスライス
作り方
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1
材料を用意する。オーブン170度50分
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2
りんごをスライスしておく。
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3
ボウルに卵2個割り入れかるくほぐす
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4
グラニュー糖を入れさらにまぜる
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5
はちみつ、牛乳、溶かしバターを入れて合わせる
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6
薄力粉を加えさらに合わせる
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7
りんごスライスを一気に粉に加えあわせる。
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8
ケーキ型にバターを塗りりんごスライスを丁寧に敷き詰める。ラムレーズンを途中に並べてその上からりんごをビッシリ敷き詰める。
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9
生地が最後にに残ったら上から生地を全体にかける。
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10
アーモンドスライスを全体にかけて170度で50分程度焼く
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11
冷めらた粉糖を上からかけていただく。
コツ・ポイント
りんごを薄くスライスして丁寧に並べていくこと。
アレンジでアーモンドスライスをトッピングすると豪華になります。
アレンジでアーモンドスライスをトッピングすると豪華になります。
