丸ごとりんご一個を使った優しく自然な味わいのデザートです♪
材料
- 紅玉 1個
- 砂糖 大さじ2
- 水 200cc
- レモン 1/4個
- ドライフルーツ 適量
作り方
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1
小鍋に、水、砂糖、レモンを入れて煮立てます。
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2
皮を剥いて4等分したりんごを加えて火にかけます。
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3
5分位煮ます。
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4
裏返して紙蓋をして15～20分煮ます。
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5
煮上がったりんごのコンポートはタッパーに入れて冷蔵庫に保存します。
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6
グラスに盛り付けて、りんごソース【レシピID20507732】をかけてドライフルーツを添えました。
コツ・ポイント
アイスクリームやシフォンケーキに添えたり、冷凍したり、アングレーズソースをかけた｢ブルジョワーズ｣、カスタードクリームと一緒にクレープに包んだり、パイやタルトにしても美味しい。
