大好きなりんごのシンプルなケーキ！
家族に好評！
このレシピの生い立ち
りんごケーキはいろいろ作るのですが、これが１番美味しかった！
材料
- 林檎 1個
- 砂糖 大さじ１
- (a)
- 溶き卵 ８０ｇ
- 砂糖 １００ｇ
- （ｂ）
- 薄力粉 ７０ｇ
- アーモンドパウダー ３０ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- バター ４０ｇ
- レモン絞り汁 小さじ１
作り方
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1
りんごをくし切りにする。
バターは電子レンジでとかしておく。
オーブンは予熱180度50分でセットする。
-
2
ボールにaを入れてハンドミキサーかける。白くもったりするまで。
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3
ふるった(b)を２に入れる。ごむべらで切るようにすばやく切り混ぜる。
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4
３に１のバターとレモン汁を入れる。再び切り混ぜる。
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5
型にりんごを並べ、その上に４を入れる。
180度50分で焼く。
りんご上になるように表面を平らに切る。
コツ・ポイント
卵はしっかり角がたつくらいに泡立てましょう。
