小麦粉の変わりにおからとアーモンドプードルを使いました。実際に作ったものに少し改良しましたが、すみません、実はこのレシピではまだ焼いてません。経過途中ということでご勘弁を！
材料
- リンゴ ２個
- 乾燥おから ５０グラム
- 砂糖Ａ 大さじ３
- 水 大さじ３
- 卵 ３個
- 無塩バター １００グラム
- 砂糖Ｂ １００グラム
- サラダ油 ３０ＣＣ
- アーモンドプードル ３０グラム
- バニラオイル 適宜
作り方
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1
りんごの皮をむいて４等分し薄くスライスする。
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2
砂糖Ａと水を鍋に掛けカラメルを作る。
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3
底の抜けない型にカラメルを流し入れ、上にリンゴを並べる。
２５０度のオーブンで１５分焼く。
余分な水分をカップにとっておく。 -
4
バター、砂糖Ｂ、卵、サラダをミキサーにかけ滑らかになったらボールにあける。
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5
おからとアーモンドプードルを合わせボールに加えて混ぜる。
バニラオイルをたらす。 -
6
型に敷いてあるリンゴの上に生地を流し込む。
２００度で３０分焼く。 -
7
熱いうちにリンゴの煮汁を塗っておく
