りんごが余ったらこれ!!手間をかけずに、計りを使わない簡単なケーキです。おやつにも朝食にも◎です。甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
友達から教えてもらったレシピを、より簡単に出来るようにアレンジしました。
余ったりんごはこのケーキで救済します。
トップの写真は少し焼きすぎてます・・・(涙
材料
- りんご 1個~2個
- レーズン 好きなだけ
- ◎小麦粉 2カップ
- ◎ベーキングパウダー 小さじ1
- ◎シナモンパウダー 小さじ1
- ◎塩 少々
- ◎砂糖 1/2カップ
- ◎卵 2個
- ◎サラダ油 1/2カップ
作り方
-
1
オーブンを180℃に余熱します。
-
2
りんごは好みのサイズに切ります。
レーズンはそのままでも、細かく刻んでもOK。 -
3
◎の材料を混ぜ合わせます。
-
4
1と2を混ぜ合わせます。
-
5
オーブンで25~30分焼いて出来上がり☆
コツ・ポイント
りんご2個だと具沢山ケーキになります笑。
レーズンの他に、プルーンや胡桃を入れても美味しいです。もちろん、りんごだけでもOK。
甘さ控えめなので、砂糖は倍量でも大丈夫です。
食べきれない分は冷凍して、翌日の朝食としても美味しいですよ。
レーズンの他に、プルーンや胡桃を入れても美味しいです。もちろん、りんごだけでもOK。
甘さ控えめなので、砂糖は倍量でも大丈夫です。
食べきれない分は冷凍して、翌日の朝食としても美味しいですよ。