しっとり柔らかいケーキ～
このレシピの生い立ち
マスカルポーネチーズでりんごケーキを作ってみたかった
材料
- 卵 ３個
- マスカルポーネチーズ ２００ｇ
- 薄力粉 １５０ｇ
- ベーキングパウダー ５ｇ
- トッピング用
- りんご １個
- シナモンシュガー お好みで
作り方
-
1
ふわふわになるまでハンドミキサーで卵を泡立てます
泡だて器で砂糖を一度に加える
-
2
マスカルポーネチーズを加えてよく混ぜます
-
3
薄力粉とベーキングパウダーを２回に分けて加え、よく混ぜます
-
4
ケーキ型に流し込む
-
5
りんごは薄切りにする
-
6
りんごをバラの花になるように並べます
または好きなように並べます
-
7
お好みでシナモンシュガーをふりかける
-
8
１７０℃のオーブンで約４０－45分焼きます
-
9
できました！
コツ・ポイント
材料が室温にあることができればそれは良いことです。
