塩分全量1.6g １人0.4g
りんごとマスタードマヨって相性いいですねぇ
材料
- ブロッコリー 200g
- 玉ねぎ 1/4
- 人参 1/4
- りんご １～2切れ
- ゆで卵 2個
- 砂糖 大さじ1弱
- マヨネーズ 大さじ2～3
- マスタード 小さじ2
- 塩こしょう 少々
作り方
-
1
玉ねぎはスライスして水にさらした後水気を絞る
人参は角切り
りんごも適当に切る -
2
同じ鍋で人参、柔らかくなったら次にブロッコリーの順でゆでる
ザルに引き上げて、次に卵をいれ7～8分ゆでる -
3
ゆでたまごを切って具材がさめたらマヨネーズ、砂糖、粒マスタードと塩こしょうをいれよく和えて完成
