りんごとスナップエンドウの夏サラダ

種類の違うシャキシャキが合わさって絶妙です。

材料

  1. りんご 1個
  2. スナップエンドウ 6本
  3. くるみ 6粒
  4. アーモンド 6粒
  5. レモン汁 小2
  6. オリーブオイル 大1
  7. メープルシロップ 小1
  8. 自然塩 小4分の1

作り方

  1. 1

    スナップエンドウの筋取りをし

    ID21495229

    蒸し器で1分蒸し、余熱で火を入れます。

    私は炊飯器を使います。

  2. 2

    リンゴを皮ごと銀杏切りにし、ボウルに入れ、レモン汁を振り掛けておきます。

  3. 3

    スナップエンドウを斜め半分に切り、

    ナッツは粗く刻み、

    すべて1に入れます。

  4. 4

    オリーブオイルとメープルシロップを加えて混ぜ、

    味を見て自然塩で調整します。

  5. 5

    器に盛り付けたら出来上がりです♪

    • りんごとスナップエンドウの夏サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

・スナップエンドウに火を入れすぎない

・りんごはレモン汁を振り掛け変色を防止する

・りんごとくるみの組み合わせは間違いない

Tags:

くるみ / りんご / アーモンド / オリーブオイル / スナップエンドウ / メープルシロップ / レモン汁 / 自然塩

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