りんごとシナモンクランブルのケーキ

リンゴとシナモンって最強ですよね❤︎リンゴがザクザク入ったカップケーキにしました。しっとりです♥このレシピの生い立ちリンゴとシナモンでカップケーキが作りたくて。

1. リンゴ 2個
2. ホットケーキミックス 200g
3. 砂糖 80g
4. マーガリン 80g
5. 卵 2個
6. 牛乳 100ml
7. シナモン 小1/2〜1
8. ★シナモンクランブル
9. シナモン 10g
10. 小麦粉 15g
11. グラニュー糖 15g
12. アーモンドパウダー 15g
13. バター 10g

1. 1

   ★シナモンクランブルは、バター以外をよく混ぜてから、バターを入れ、練ってそぼろ状にしておく。

2. 2

   フライパンにイチョウ切りにしたリンゴと、砂糖を半分程度（40g）入れて、中火にかける。
3. 3

   リンゴから出た水分がなくなってきたら、弱火にして、リンゴが柔らかくなるまで火を通し、バットに移して置いておく。
4. 4

   常温に戻したマーガリンと残りの砂糖をよくすり混ぜ、卵、牛乳を混ぜたら、粉、シナモンを入れて滑らかになるまでよく混ぜる。

5. 5

   最後に③のリンゴを入れて、ザックリと混ぜたら、オーブン予熱180度で温め、生地をカップに入れていく。

6. 6

   カップを数回トントンと落として生地をまとめたら、シナモンクランブルをかけ、180℃で25分程度焼く。

7. 7

   爪楊枝を刺してみて、何もついて来なければ、焼き上がりです。