りんごとカニかま洋芥子のコールスロー

りんごとカニかまを洋芥子で風味付けしたコールスローも美味しいです。このレシピの生い立ち洋芥子好きなのでコールスローと合わせてみました。

1. キャベツ(みじん切り) 6枚位
2. 人参(みじん切り) 1/2本
3. 玉葱(みじん切り) 1つ
4. カニかま 適量
5. りんご 1つ
6. プレーンヨーグルト 大さじ３杯
7. マヨネーズ 大さじ３杯
8. 洋芥子 大さじ１杯
9. 塩 小さじ１杯

1. 1

   玉葱は600w1分レンチンします。キャベツと人参は塩もみして10分、水で流して絞ります。

2. 2

   りんごは銀杏切りして塩水に晒します。塩は水で流して水を切ります。

3. 3

   カニかまはほぐします。

4. 4

   全ての材料を和えれば出来上がりです。

コツ・ポイントりんごと洋芥子がいい感じにマッチします。