らりるれレタスとシーフード焼きそば

とろ～りシーフードあんかけとレタスのさっぱりさを楽しめます！！このレシピの生い立ち香川県の特産のらりるれレタスを使うことで、新鮮な海鮮やきそばになったと思います。レタスのお皿ごと食べるので、とてもさっぱりと食べる事ができます！！

1. レタス 2枚
2. 人参 1/6本
3. ブラックタイガー 2尾
4. シーフードミックス 1/4袋
5. 酒 少々
6. サラダ油 適量
7. ウエイパー 小さじ2
8. 水 200ｃｃ

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   香川県の特産の、らりるれレタスをお皿にしましたが、普通のレタスで大丈夫です。

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   レタスを洗い、お皿として用意しておく。

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   人参を短冊切りにしておく。シーフードミックスは、軽くお酒をふっておく。

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   フライパンに油をひき、麺を炒める。添付の粉末で味をつけておく。レタスのお皿の上に麺を乗せておく。

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   人参を炒めて、そのあと、シーフードミックスも炒める。

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   人参、シーフードミックスにウエィパーを入れて、水を入れて沸騰させる。片栗粉でとろみをつける。

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   ブラックタイガーを炒める。

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   麺の上に、シーフードミックスあんかけを乗せて、ブラックタイガーを飾る

コツ・ポイント材料を切って炒めるだけですが、シーフードからの旨味で、コクがでます。