子供がいくらでもおかわりしてくれるようになったサラダ。その秘密は…○○○○○♪
このレシピの生い立ち
これは母のサラダ。今までいくら手作りドレッシングを調整しても、な〜んか母の味には近づけず…この間、久しぶりに母とサラダを作ってみたら…｢なーんだぁ〜コレかぁ！｣と母サラダの秘密発見！
材料
- キャベツ 1/2個
- 大根 1/4本
- にんじん １本
- シーチキン ２缶
- らっきょう ５〜６個
- らっきょうの漬汁 適量
- マヨネーズ 適量
作り方
-
1
キャベツ・大根・にんじんを千切りにしてボールに入れて一度水に晒しシャキッとさせて水気を切る(ここまではいつもの支度)。
-
2
らっきょうも薄くスライスし、シーチキンの汁気を切っておく。
-
3
①の水気がよく切れたらボールに戻しシーチキンとスライスしたらっきょうを加え混ぜる。
-
4
らっきょうの漬汁とマヨネーズを合わせて野菜にかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
コツはありません。ややこしいドレッシングも必要なし。いつもの野菜サラダにらっきょうを刻んで汁ごと加えるだけ^^
